Semola Integrale Grano Duro Cappelli Biologica 500g

Semola Integrale Grano Duro Cappelli Biologica Macinata a pietra

Il grano duro Cappelli è una storica varietà di grano duro che risale ai primi del ‘900 quando Nazaremo Strampelli avviò, sui campi messi a disposizione dal Marchese Cappelli, alcune prove sperimentali ottenendo le così dette “”sementi elette””, tra cui il Cappelli.

Il grano duro Cappelli si contraddistingue per le spighe alte fino a 1.60m che terminano con inconfondibili baffi neri.

La semola integrale Cappelli biologica Alce Nero proviene da grano duro italiano. La molitura a pietra della farina di grano duro Cappelli consente di ottenere una semola con una granulometria irregolare. È naturalmente fonte di fibre e ideale per la preparazione di pane e pasta.

Denominazione

Farina integrale di grano duro Senatore Cappelli biologica.

Ingredienti

Farina integrale di grano duro Senatore Cappelli biologica.

Allergeni

Può contenere tracce di altri cereali contenenti glutine. Può contenere tracce di soia.

Valori nutrizionali medi per 100 grammi

energia: 1334kJ/319kcal
grassi: 1,9gdi cui acidi grassi saturi: 0,4g
carboidrati: 67,8gdi cui zuccheri: 2,1g
fibre: 8,4g
proteine: 12g
sale: 0g

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Luogo di produzione

Confezionato nello stabilimento di: Via Circonvallazione, 2 – Argenta (FE), Italia.

Formato

Confezione da 500g