La Finestra Sul Cielo

Sciroppo Di Grano Bio

Sciroppi Di Cereali

Ottenuti con il metodo più recente che utilizza enzimi purificati per operare la conversione dell’amido del cereale in zuccheri più semplici. Con questo metodo si ottiene un malto più ricco in zuccheri semplici rispetto ai malti tradizionali e si ha la possibilità di produrre malti composti da un unico cereale, non essendoci la necessità di aggiungere orzo.

Lo sciroppo di grano viene prodotto aggiungendo enzimi purificati al grano cotto. Gli enzimi scindono le molecole di amido del cereale in dolce maltosio. Dalla seguente cottura e filtrazione si ottiene uno sciroppo denso e dolcissimo.

Ingredienti

Acqua, GRANO* (40%

Modo d’uso

Ideale per dolcificare e squisito da spalmare su pane e fette biscottate.

Formato

Confezione 900g