La Finestra Sul Cielo

Hijiki

Alghe Marine

Le alghe marine sono una componente importante in una alimentazione sana, completa ed equilbrata dato che apportano in particolare una grande ricchezza di sali minerali insieme a molte altre sostanze nutritive. Esse sono conosciute ed utilizzate come alimento salutare da migliaia di anni in tutto il mondo. Le alghe giapponesi che noi proponiamo sono raccolte e lavorate secondo i metodi tradizionali che ne preservano il sapore insieme alle sostanze nutritive. Le alghe Hijiki sono di colore verde scuro e crescono sulle rocce. Mettere a bagno mezz’ora e cuocere 20 minuti con acqua e shoyu, da sole o con verdure tagliate sottili. Una volta cotte sono una deliziosa aggiunta ad insalate

Ingredienti

Alghe marine Hijiki (Hizikia fusiforme

Modo d’uso

4 grammi per persona, 1 volta alla settimana. Lavare e lasciare a bagno per 10-15 minuti e sciacquare. Cuocere 10 minuti. Aggiungere ad insalate e piatti di verdure crude o cotte.)

Formato

Confezione 50g